Catherine Leroy a accordé peu d’entretiens dans le courant de sa vie, et n’a pris part que très rarement à des panels de discussion. La Dotation a pu cependant rassembler quelques documents, intervention sur une chaîne de télévision américaine et articles de presse, ainsi qu’une interview en français sur Radio Canada en 1985 (Avec Catherine Leroy). Elle a également lancé une série d’interviews filmées auprès de personnes l’ayant connue à différents moments de sa carrière, notamment au Vietnam (A son propos). Une conférence donnée à l’université du Missouri aux Etats-Unis en 1997 a également été retrouvée dans ses archives (Elle se raconte).